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古人将食物的味道分为五种：酸、甜、苦、辣、咸，并根据五味的不同，将其与人体的五脏和五行相对应。具体关系如下：
酸：入肝，属木。
甜：入脾，属土。
苦：入心，属火。
辣：入肺，属金。
咸：入肾，属水。
这些五味不仅与五脏相联系，还与五行相呼应，形成一种内外相通的平衡与调节。
根据食物的颜色，我们也可以将其与五行相对应，具体如下：
五行属金的食物：通常是白色食物。如：米饭、豆腐、白萝卜、薏仁、杏仁、椰菜花、白菜、茯苓等。这些食物有助于滋养肺部，增强金的能量。
五行属木类食物：通常是绿色食物。如：芹菜、韭菜、荠菜、菠菜、青豆、青瓜、青苹果、猕猴桃等。绿色食物对茎有良好的调养作用，有助于木行能量的平衡。
五行属水的食物：通常是黑色食物。如：葡萄、黑豆、黑枣、木耳、冬菇、紫菜、芝麻、黑荞麦、香菇等。这类食物有助于滋补水分，增强水分的能量。
五行属火的食物：通常是红色食物。如：胡萝卜、番茄、西瓜、红椒、红豆、草莓、枸杞、红枣、柿子、红米等。红色食物对心脏有益，有助于提升火的能量。
五行属土的食物：通常是黄色食物。如：大豆、花生、菠萝、木瓜、南瓜、莲子等。这类食物有助于脾胃的健康，平衡土的营养。食物的五行属性
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五行 |
金 |
不 |
水 |
火 |
土 |
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五味 |
辣 |
酸 |
咸 |
苦 |
甜 |
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五脏 |
肺 |
肝 |
肾 |
心 |
脾 |
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颜色 |
白色、金色 |
绿色、青色 |
黑色、蓝色 |
红色、紫色 |
黄色、棕色 |
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食物 |
米饭、豆腐 |
芹菜、韭菜 |
葡萄、黑豆 |
胡萝卜、番茄 |
大豆、花生 |
