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天秤座弄吃的，就像摆东西，总得看着顺眼、搭配匀了才舒坦。夏天吃的，不能太素净显得寡淡，也不能太油腻让人没胃口，得像他们为人处世似的，透着股恰到好处的妥帖。
绿豆百合粥
早上起来，喝碗稀的最舒服。绿豆提前泡上两小时，跟淘好的大米一起下锅，水开了转小火煮，煮到绿豆开花、大米烂乎了，再撒把干百合进去，咕嘟个十分钟就行。不用放糖，绿豆本身带点清甜味，百合煮软了没怪味，喝着清清凉凉的，胃里不沉，一上午都觉得轻快。煮这个粥多放几种米，有时候掺点小米，搭着煮香。盛的时候也讲究，一碗里绿豆、米粒、百合都得有，看着匀实。
西红柿炒鸡蛋
中午弄个下饭菜，这道菜准没错。西红柿切得块大点儿，鸡蛋打散了炒得金黄蓬松，先炒鸡蛋盛出来，再炒西红柿，出汁了把鸡蛋倒回去，加半勺糖、少许盐，翻炒几下就出锅。汤汁拌米饭，酸甜口的，特别开胃，鸡蛋软乎乎的，西红柿烂熟不涩。炒这菜把鸡蛋炒得大块，看着实在，盛盘的时候还会把西红柿摆得匀匀的，看着就有食欲。
冬瓜丸子汤
天热喝口汤，解渴又不腻。肉馅里放点姜末、盐、半勺淀粉，朝一个方向搅匀，捏成小丸子。锅里烧开水，先把冬瓜片煮两分钟，再下丸子，煮到丸子漂起来，撒点盐、滴几滴香油，扔把葱花就行。汤清清的，冬瓜带点甜味，丸子嫩乎乎的，喝一碗身上不燥，还能多吃半碗饭。做这汤丸子捏得大小差不多，冬瓜切得薄厚均匀，盛的时候每碗里都有丸子有冬瓜，这样吃着才匀。
凉拌黄瓜木耳
晚上吃点凉拌菜，爽口。黄瓜洗干净拍扁，切成段；木耳提前泡发，开水焯两分钟捞出来过凉水，撕成小朵。放一起，加蒜末、少许盐、一勺醋、几滴香油，拌匀了就行。黄瓜脆生生的，木耳滑溜溜的，酸溜溜的开胃，还不用动火，省事。拌这个多放两勺醋，夏天吃点酸的舒服，拌的时候筷子搅得匀匀的，保证每块黄瓜、每朵木耳都挂上味儿。
这些吃食，看着普通，却像天秤座的日子，不求花哨，但求匀当舒坦。夏天吃着这些，不冷不热，不油不腻，胃里舒服，心里也顺，踏踏实实过好每一天，比啥都强。
