巨蟹座在秋季需重点养护消化系统和肺部。收好巨蟹座的秋日养生食谱。
南瓜小米粥
清晨,喝一碗南瓜小米粥最合适不过了。把小米提前淘洗干净,南瓜去皮去籽,切成厚厚的方块,一起放进锅里,添上足量的清水。大火烧开后,转成最小的火,让粥锅保持着 “微微沸腾” 的状态,要耐着性子煮上四十分钟,粥水变得黏糊糊的,南瓜也炖得一戳就烂,用勺子轻轻一压,就能化成泥。喝一口,温热的粥滑过喉咙,带着小米的醇香和南瓜的清甜,胃里瞬间就暖了。
清蒸山药虾
中午,做一道清蒸山药虾。用牙签从虾背第二节挑出虾线,冲洗干净;山药去皮切成薄片,铺在盘子底部,把处理好的大虾一个个码在上面,再放上几片生姜、几段葱段,倒一勺料酒去腥味。蒸锅水烧开,把盘子放进蒸屉,盖紧盖子,大火蒸八分钟。蒸好后,先把盘子里的腥水倒掉,捡去姜葱,撒上一把切碎的葱花,淋一勺滚烫的热油,最后淋上少许生抽提鲜。
萝卜玉米排骨汤
傍晚,炖一锅排骨汤。先把排骨剁成大块,然后冷水下锅,放几片姜、一勺料酒,大火煮开,撇去表面的浮沫。白萝卜去皮切成块,甜玉米切成小段,和焯好水的排骨一起放进砂锅里,加足量的热水,大火把汤烧开后,转小火慢炖。炖上一个半小时,排骨炖得酥烂,一咬就能脱骨,萝卜也炖得透明,用筷子一夹就能断。最后撒一勺盐,喝一口,温热的汤顺着喉咙滑下去,从胃里暖到四肢,秋凉带来的寒意一下子就散了。
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